Hiermit weisen wir auf Allergene in unseren Speisen hin.

Es handelt sich hierbei um normale Lebensmittel, deren Genuss bei einzelnen Personen zu allergischen Reaktionen führen kann.

Wir verwenden keine Geschmacksverstärker (Glutamat)

Bei industriell vorgefertigten Speisen wie z.B. Bratwurst, gelten die Verpackungshinweise des jeweiligen Herstellers.

1               Gluten (Weizen)

3              Eier

4              Fisch

6              Soja

7              Milch

8              konserviert

9              Sellerie

10            Senf

11            geschwefelt (Rosinen)

12            Sulfide (Wein, Essig)

13            gewachst (Melonen, Äpfel)

14            geschwärzt (Oliven)

15            Pökelsalz

16            Alkohol

17            Sesam

18            Farbstoff E100-E180