Bitte die Tagespreise erfragen !

 

Fertig geritzt, gewürzt und gespießt ¹⁵

Land-Spanferkel                                                                                                          

·       25 Pers.                                                        ca. 26 KG                         

·       30 Pers.                                                        ca. 31 KG                         

·       40 Pers.                                                        ca. 38 KG                          

·       50 Pers.                                                        ca. 45 KG                        

·       60 Pers.                                                        ca. 50 KG                           

 

Saft-Schinken mit toller Kruste¹⁵

·       20 Pers.                                                        ca. 12 KG             

·       25 Pers.                                                        ca. 15 KG              

·       30 Pers.                                                        ca. 18 KG             

 

Pute im Ganzen vom Grill ¹⁵

·       15 Pers.                                                        ca. 9 KG                              

·       20 Pers.                                                        ca. 11 KG                               

·       25 Pers.                                                        ca. 13 KG                                

·       30 Pers.                                                        ca. 15 KG                          

 

Ganzer Kotelettstrang mit provenzalischer Kräuterbeize ab 10 Personen ¹⁵

 

 

Lammkeule mariniert mit Knoblauchkräuterbeize ab 10 Personen 

 

Gyros vom Grill ab 20 Personen 

 

Beilagen, Salate und Desserts ab 15 Portionen

 

Beilagen / Preise pro Portion

Warme Beilagen

·       Ananaskraut                                                                                  

·       Rotkraut                                                                                        

·       Italienische weiße Bohnen und Tomaten ^12,16                                 

·       Italienische weiße Bohnen und Ratatouille ^12,16                              

·       Frischer Gemüsemix ⁷                                                                                    

·       Blattspinat ⁷                                                                                   

·       Kartoffelgratin ^3,7,12                                                                      

·       Kartoffelgratin mit Blattspinat und Käse ^3,7,12                               

·       Kartoffelgratin mediterran ^3,7,12                                                   

 

Salate / Preis pro Portion

·       Krautsalat natur ¹²                                                                          

·       Krautsalat mit Speck ^10,12,15                                                            

·       Krautsalat mit Rosinen und creme fraiche ^7,10,11,12                          

·       Frischer Salatmix mit Dressing ^3,7,10,12                                           

·       Speckkartoffelsalat mit Schnittlauch ^10,12,15                                  

·       Porree-Salat ^7,9,10,12                                                                       

·       Maissalat mit Schinken ^7,10,12,15                                                      

·       Gurkensalat mit Tomate und Schafskäse ⁷                                     

·       Partysonne – 30 kleine Brötchen Stk^{. 1,17}                                         

·       Brotkorb versch. Sorten  ^{1,17, kann Spuren von Nüssen enthalten}                 

 

 

Bei Lieferung in Ihre privaten Räume

 

Grillmiete kleiner Grill                                                                           

Grillmiete großer Grill                                                                            

 

Wichtig:

 

Für das Betreiben des Grills in Ihren Räumen müssen zwei getrennt voneinander abgesicherte Stromkreise benutzt werden. Die Absicherung muss mit jeweils 16 Ampere gewährleistet sein. Die Garzeit des Spanferkels beträgt bei 200 Grad ca. 5 Stunden.

Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen 

Mehrwertsteuer von z.Zt. 19%