Brunch standard

• Versch. Fruchtmarmeladen und Honig
• Rustikales Wurstbrett mit herzhaften Sorten
• Bratenaufschnitt (Roastbeef, Putenbrust, Bratenkasseler)
• Käseauswahl vom Brett und Frischkäsevariationen
• Räucherlachs- und Rauchfischplatte
• Rohkostsalate mit Dressing
• Müsli-Milch-Trockenfrüchte-Joghurt
• Warm- kleine Kräuterfrikadellen
• Warm – kleine panierte Schnitzelchen
• Warm – Spießbraten mit Röstzwiebeln
• Warm – Bratkartoffeln
• Mediterraner Nudelsalat
• Holsteiner Speckkartoffelsalat
• Schokoladenpudding und Rote Grütze mit Vanillesauce
• Orangensaft – Kaffe – Tee
• Brot- und Brötchenauswahl
• Butter – Diät-Brotaufstrich

 
Sonntagsbrunch

• Edelfischplatte bestehend aus:

Gebeiztem Kräuterlachs

Geräucherten Forellenfilets

Nordlandkrabben

• Mozzarellascheiben mit Tomate und Basilikum
• Seranoschinken auf Melonenschiffchen
• Rührei mit gebratenem Frühstücksschinken
• Nürnberger Rostbratwürstchen
• Gemischte Aufschnittplatte
• Glacierter Jungschweinrücken mit Kurpflaumen
• Putenbrustfilet in feiner Rahmsauce
• Kartoffelgratin
• Gemüselasagne – vegetarisch
• Käseauswahl vom Holzbrett
• Multivitaminsaft
• Kaffee – Tee
• Philadelphiacreme mit Fruchtsauce
• Brot- und Brötchenauswahl
• Butter und Diätmargarine

Bei einer Anlieferung in Ihre Räume berechnen wir eine Anlieferungs- und

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